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主辦方
  • 全國食文化聯盟
    全國水產凍品聯盟
    上海食文化研究會 
支持及參與單位
  • 指導單位:
    中國食文化研究會
    協辦單位:
    杭州九陽豆業有限公司
    支持單位:
    九曳供應鏈、美團點評、海底撈、巴比饅頭、
    正新雞排、巴奴毛肚、美菜網、外婆家、
    望湘園、德克士、金文食品、小楊生煎、
    吉祥餛飩、首農集團、呷哺呷哺、太太樂、
    萬潤國際、上海養吉、西克制冷、味泰供應鏈、
    驚石農業、江蘇裕灌、正大食品、江南飲食、
    糧浩食品、千味央廚、金佃園、富谷集團、
    華英、方鮮、長興島漁港、億福源、食珍坊、
    金忠、金榮泰、圣恩、蜀海、泰祥等 
聯系方式
  • 聯 系 人: 高老師
    電  話:15376602038(微信同號)
    郵  箱:ctc@foodmate.net
    Q  Q :3416988473 
        
參會地點
  • 會議地點:中國•上海 
    會議規模: 500 人  
會議地圖
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會議簡介

論壇背景
中國餐飲業規模當前位列世界第二位,區域特色美食、菜系風味向全國各地廣泛蔓延,借助旅游業、餐飲文化博物館和餐飲文化節目進一步拉動餐飲消費。隨著消費者越來越關注產品和服務的質量,餐飲企業愈加重視品牌塑造和深耕,以及品牌維護和傳承。近年來,我國的餐飲業發展非常迅速,據相關餐飲業大數據分析,餐飲業營業額連續20多年實現兩位數高速增長,可以說我國正迎來一個餐飲業大發展的時期。
目前,中國有超過600萬家餐廳,而在這600萬家餐廳背后,隱藏著一個年營收高達萬億的餐飲供應鏈市場。傳統的餐飲供應鏈市場存在貿易商分散、市場信息不透明、食材質量缺少把控、食材成本居高不下等一系列問題。本次會議將會有國內外餐飲企業、連鎖加盟、餐飲食材供應商、水產海鮮、肉類、火鍋、農產品、冷凍食品、食品物流企業、冷鏈企業、冷鏈裝備企業、軟件企業、商業流通企業、咨詢、研究機構等企事業單位與會,以及相關協會領導和專家學者,形成全方位、多層次上下游產業鏈的深度互動,共筑中國餐飲流通新時代!各主流新聞媒體將對本次會議給予高度關注,并對會議作深度追蹤報道。如此專業平臺和廣泛的宣傳,必將為贊助本次會議的企業帶來巨大的商業回報,為企業提供樹立自身形象、提高知名度、廣泛宣傳品牌、開發潛在市場的絕好時機。
參會對象
1、相關協會、相關部委、科研院校;
2、協會會員范圍內及以外相關企業,包括:餐飲食品加工、食品制造;貨主及食材供應商;冷鏈服務企業、冷鏈科技、資本投資;連鎖經營、電商;
3、國內外食品、農產品合資合作企業;
4、相關媒體,包括紙媒、新媒體等;
5、涉及品類:肉類食品、乳品、水產海鮮、冷凍食品、火鍋、果蔬、速食食品、農產品、薯類產品、其他食材。 

會議日程

論壇亮點
知名餐飲先行者,現身大會現場 
隨著行業競爭的加劇,餐飲人不再偏安一隅,而是放眼全國,從戰略高度談餐飲創新,引領未來三年的方向!
 
業內泰斗高端對話,共執餐飲發展未來 
俗話說:聽君一席話,勝讀十年書!行業內泰斗齊聚一堂,為您獻上一場精彩紛呈的高端對話,展望國內外餐飲創新與發展趨勢,共執餐飲業未來之牛耳!
從戰略高度談餐飲冷鏈創新,引領未來三年的方向! 
我們已經對新消費有了充分的調研,眾多專家有信心能夠在理念上前瞻未來,我們對當今餐飲冷鏈普遍的問題了如指掌,我們至少看到了三年后的變革方向。

2021年上海餐飲食材博覽會,時間:2021年6月23日-25日
“好食材·聚申城”展品涵括食材上、中、下游產業鏈各領域產品,從源頭到餐桌,從原料到成品,從食品配料到相關設備,展會全力打造行業內為豐富的一站式餐飲全產業鏈供需平臺。匯聚全國餐飲綠色產品,高效快速的餐飲食品備受青睞,源頭直采直供,質量保證、可以直接洽談合作和對接業務。將網羅千款創新產品、前沿科技,現場訂購會,可以聯合采購,方便專業買家觀展,與企業深入互動交流。 

聲明:

①食品伙伴網將行業會議培訓信息展示于本平臺,僅供您搜索。有關報名等詳細情況請自行聯系組織方或主辦方進行核實。
②會議與培訓等相關活動的最終解釋權完全歸其培訓機構或主辦方所有。

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